น้ำหอมมนุษย์ เป็นภาพยนตร์ที่ฉายในปี พ.ศ. 2549 ออกฉายในประเทศเยอรมนีเมื่อวันที่ 14 กันยายน พ.ศ. 2549 ส่วนในประเทศไทย 4 มกราคม พ.ศ. 2549 กำกับการแสดง และเขียนดนตรีประกอบโดย Tom Tykwer ตัดต่อโดย Alexander Berner สร้างจากนวนิยายภาษาเยอรมันเรื่อง Das Parfum เขียนโดย Patrick Süskind  ที่ตีพิมพ์ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2528 ได้รับความนิยม ได้รับการแปลเป็นภาษาต่างๆ กว่า 20 ภาษาทั่วโลก รวมทั้งภาษาไทย แปลโดย "สีมน" ใช้ชื่อว่า "น้ำหอม" ตีพิมพ์ครั้งแรก พ.ศ. 2536

ก่อนหน้าจะมีการสร้างภาพยนตร์เรื่องนี้ สแตนลีย์ คูบริคเคยระบุว่า ไม่สามารถนำนวนิยายเรื่องนี้มาสร้างภาพยนตร์ได้ เนื่องจากไม่สามารถถ่ายทอดกลิ่นต่างๆ ในเรื่องลิขสิทธิ์ของภาพยนตร์ในประเทศไทย ถือโดยบริษัท โรสวิดีโอ ซึ่งจัดจำหน่ายดีวีดี โดยมีการเซ็นเซอร์ทุกฉากในเรื่องที่มีการเปลือยกาย

เรื่องย่อ

ฌอง-แบบติสต์ เกรอนุย ชายหนุ่มผู้ซึ่งมีจมูกที่พิเศษกว่าใครในโลก เขามีจมูกที่แยกแยะกลิ่นรอบๆตัวได้ทุกชนิดและดมกลิ่นได้จากระยะไกล จากทาสที่ถูกขายให้พ่อค้าผู้ผลิตน้ำหอม ฌอง-แบบติสต์ เกรอนุย จึงได้เรียนรู้และหลงไหลในการผลิตน้ำหอม ซึ่ง ฌอง-แบบติสต์ เกรอนุย ได้ทำน้ำหอมที่มีส่วนผสมหลักจากหญิงสาว 13 คน ที่มีกลิ่นหอมต่างกัน 13 กลิ่น ซึ่งแบ่งกลิ่นออกเป็น 3 หลัก  4 กลิ่นชนิดแรกเป็นกลิ่นนำหรือที่เรียกว่า Top Note  อีก 4 กลิ่น เป็นกลิ่นหลัก หรือ Middle notes และ อีก 4 กลิ่นเป็นกลิ่นพื้นฐาน หรือ Base notes และอีก 1 กลิ่นพิเศษ    หญิงสาวคนแรก ที่ถูกฆ่าเพื่อมาทำน้ำหอมคือ สาวขายลูกพลัม และปิดท้ายด้วยหญิงสาวที่พิเศษสุด คือ ลอรา ริชีส ซึ่งจะทำให้น้ำหอมเป็น  น้ำหอมที่พิเศษสุดและไม่เคยมีมาก่อน

นักแสดง

• เบน วิชอว์ เป็น ฌอง-แบบติสต์ เกรอนุย - Jean-Baptiste Grenouille

• ดัสติน ฮอฟแมน เป็น กุยเซปเป บาลดินี - Giuseppe Baldini

• ราเชล เฮิร์ด วูด เป็น ลอรา ริชีส - Laura Richis

• อลัน ริคแมน เป็น อังตวน ริชีส - Antoine Richis

• แคโรลีน เฮอร์เฟิร์ต เป็น หญิงเก็บลูกพลัม

ที่มาของขอมูล wikipedia.org